생으로 먹을 수 있는 채소와 과일 BEST 7 – 영양소는 더 살리고, 조리 없이 간편하게 즐기기음식을 조리할 때 열을 가하면 맛은 깊어지지만,수용성 비타민이나 효소 같은 영양소는 쉽게 파괴될 수 있어요.그런 면에서 **‘생으로 먹어야 더 건강한 식품’**들이 주목받고 있는데요,특히 바쁜 일상 속에서 간단하게 씻어서 바로 먹을 수 있는 채소나 과일은시간도 절약되고, 소화도 편하고, 영양소도 고스란히 섭취할 수 있어 매력적이에요.오늘은 생으로 먹어야 더 좋은,또는 생으로 먹어도 안전하고 맛있는 채소와 과일 7가지를 소개할게요. 1. 파프리카– 씹는 맛이 살아 있고 비타민C가 풍부한 채소의 여왕파프리카는 익혀 먹어도 맛있지만,생으로 먹을 때 비타민C 함량이 훨씬 더 풍부하게 유지돼요.특히 노란색과 빨간색 파..
